冀英第二小学六三班  杨雪嫣

学校指导老师:裴宇菲   华中集团指导老师:李佳倩

虽然好吃的小甜点已经在昨天吃完,但那香酥的口感、甜密的香味,一整天都荡漾着,就连晚上它都在梦中陪我。

昨天我们做的点心是“玛格丽特”,一种类似曲奇饼干的点心,本以为会失败,可实际上很成功。

一大早晨,我们就去采薇园里拿鸡蛋,鸡蛋都是新鲜的,刚下出来没多久,“玛格丽特”用这么好的鸡蛋做,一定很美味。

拿到鸡蛋,我们来到松风馆开始正式制作。第一步:将黄油融化,加入糖粉打发,结果我们直接把黄油块放了进去。我们赶快“隔水融化”,又一不小心化过了头,又得“隔水降温”,历经“千辛万苦”,终于完成了这一步。第二步:把熟蛋黄搓成细腻的粉末,与面粉淀米粉一同加入,如果有想要的口味可以一同加入,揉成光滑的面团。这个步骤没有什么问题,就是巧克力味的面团因为太酥不好成型。第三步按成小片片,烘烤15分钟,这个步骤顺利通过。

美味新鲜出炉,香气扑鼻、酥脆可口的玛格丽特终于完成了!感觉一盘塞“牙缝”,二盘不够吃,三盘...... 没做那么多!可不是嘛,刚刚烤好的玛格丽特,刚放在桌上,一不留神就被大家一扫而光!果然,人人都爱好吃的小点心,人人都爱自制美味——玛格丽特。

哦,好吃的小点心,好吃的玛格丽特,我们梦中见!